夹心吐司沙拉酱设备乳化机

　　从2018年开始，夹心吐司就开始*全网，它是白领精英们当之无愧的*早餐。外层的吐司是松软适口，里面的沙拉酱香醇浓郁，一口咬下去给人十足的满足感。沙拉酱作为辅料功不可没，随着沙拉酱的市场需求变得旺盛起来，这种利好局面催生了很多生产企业。沙拉酱生产企业想要分取市场红利，硬件就要过关。

　　多功能真空均质乳化机，是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，从而得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。

　　主要设备有：罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成，在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成，经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮上下分别高压吸入，后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙，所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应，从而将混合物料充分乳化，因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行，从而使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。

　　初级：

　　预混罐内含*特的抽吸转子，用来抽吸湍流的液体对粘度达100，000cp液体的循环容量高可在高压下进行CIP清洗，温和，不剧烈。

　　*二级：

　　选择合适的分散头，乳化后粒径小且精细，产品均一，即使在较长时间内也能保持稳定。*附加真空泵即可将粉体直接吸入分散腔与固体混合预混罐内有一特殊的螺旋搅拌器，能保证罐内物料混合稳定充分。垂直与水平方向上混合充分氟纶材质的刮板非常灵活，可逆向旋转，无死角，能够加热和冷却，而时间也被大大缩短。整个混合生产过程采用现代电子触屏式操作，具体可依据要求调整。JPS可以提供从5mL至2000L反应系统的完整方案，包括：搅拌、均质、加热、pH测量、真空、扭矩测量(粘度)以及软件采集数据。